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作者:木兰沐风 热度:1087更新:2019-03-19
食欲不振的食疗方法
食疗食谱
山药炒蛋
原料:鲜山药250克,鸡蛋2个,姜丝、盐、味精各适量。
制法:
(1)山药去皮,洗净,切片;鸡蛋磕破,打匀。
(2)锅内放油,七成热时。放人姜丝,煸香,下山药片,炒软,将山药拨向一边,将鸡蛋倒人另一边,待结成块,再与山药一并炒匀,加盐、味精炒拌几下即可。
用法:佐餐食用。
功效:健脾开胃。
山楂玫瑰厚锅饼
原料:小麦面粉200克,山楂5克,玫瑰花5克,苏打粉、酵母、白砂糖、奶油、盐各适量。
制法:
(1)山楂、玫瑰花、水放人锅中,大火煮沸,关火,沥出汁液,备用。 (2)面粉、苏打粉放盆中,混合均匀,加酵坶、白糖、盐、山楂玫瑰汁揉匀成团,盖保鲜膜饧10分钟。
(3)将饧好的面团放在撒有少许面粉的案板上,擀成直径约20厘米的圆片。
(4)平底锅置火上,抹上适量的奶油,盖上锅盖置温暖处发酵5分钟。
(5)小火慢煎8分钟,翻面再煎2分钟,至饼的表面出现漂亮的金黄色即可。
用法:作主食食用。
功效:健脾开胃。
梅干菜饺
原料:小麦面粉300克,猪肉200克,梅干菜150克,葱丝、姜片、酱油、盐、淀粉、猪油各适量。
制法:
(1)梅干菜泡开,洗净。
(2)锅中倒人适量的油烧热,放人葱丝、姜片略微煸炒一下,捞出。
(3)再放人梅干菜,干煸后加入酱油、肉汤,盖上锅盖,改小火把梅干菜煮熟,熟透后加入淀粉勾芡,直到冷却后和肉馅混合,加入酱油、盐、猪油搅拌成馅。
(4)面皮中包入适量的馅,捏造好封口,放人蒸笼中,用大火蒸10分钟即可。
用法:作主食食用。
功效:健脾和胃、滋阴养血。
治疗偏方
脾胃虚弱致食欲不振
(1)瑚萝卜250克,洗净切片,大米100克,同放锅内共煮粥。
(2)糯稻芽30克,大麦芽30克;将材料放入锅中,加水煎服,取汁液饮用。
体虚气若之食欲不振
糯米饭250克,党参10~20克,红枣20枚,白糖适量;将党参、红枣一同加水煎30分钟,去党参渣,红枣铺于糯米饭上,枣参汤加白糖,煎为浓汁淋在饭上即可。
胃痛、恶心致食欲不振
马铃薯100克,姜8克,橘子肉l5克;将马铃薯洗净去皮,姜洗净,共榨汁去渣饮用。
老年人体虚食欲不振
鲜莲藕100克,大米100克,白糖适量;将鲜莲藕洗净切成薄片,与大米共煮粥,煮熟后加白糖调味即可。
推荐食材
薏米南瓜饼
大米:大米富含粗纤维,有助胃肠蠕动,具有健脾开胃、增强食欲的功效。
小米:有防止胃反酸的功效,对腹泻、呕吐、消化不良都有帮助。
小麦:小麦有养心益肾,健脾和血的功效。对食欲不振患者有很好的作用。
红薯:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有效地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对脾胃亏虚有很好的缓解作用
山药:山药具有补脾养胃、补肾涩精的功效。对于脾虚食少者尤为适宜
黄豆:黄豆具有补益气血、健脾和胃的功效,对于脾气虚弱,食欲不振者尤为适宜。
小米:具有防止泛胃的功效,增强人的食欲。
小麦:小麦营养成分非常丰富,对食欲不振有很好的效果。
牛肉:牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,有很好的促进食欲的效果。
蘑菇:蘑菇中富含蛋白质和维生素Bi和维生素B6、叶酸、膳食纤维等,能增进食欲。
饮食禁忌
糯米:糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。
苦瓜:苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。
冬瓜:冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、食欲不振者应少食。
海带:脾胃虚弱者不宜多食海带。
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