失眠的食疗方法
作者:木兰沐风
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更新:2019-10-22 11:18:23
失眠的食疗方法
食疗食谱
黑豆奶
原料:黑豆100克,生地4克,玄参5克,麦冬5克,细砂糖适量。 制法:
(1)黑豆洗净,浸泡约4小时至豆子膨胀,沥干水分备用。
(2)生地、玄参、麦冬放入棉布袋,放人锅中,用小火加热至沸腾约5分钟后,滤出药汁备用。
(3)将黑豆与药汁混合,放入果汁机内搅拌均匀,过滤出黑豆装入锅中,以小火边煮边搅拌至沸腾,最后加糖即可。
用法:适量饮用。
功效:强筋骨、通血脉。
酸枣粥
原料:酸枣50克,熟地黄10克,大米150克。
制法:
(1)大米淘洗干净,酸枣仁微炒之后捣成末。
(2)将酸枣末与熟地黄一起煎煮取汁,在药汁中加人大米煮粥。
用法:空腹食用。
功效:补心安神、养阴益肝。
小米枣仁粥
原料:小米100克,酸枣仁20克。
制法:
(1)小米淘洗干净,酸枣仁研磨待用。
(2)将小米加适量水,煮成粥,待粥将熟时,撒入酸枣仁末,搅匀,温热后即可。
用法:每日早、晚食用。
功效:补脾润燥、宁心安神。
酸枣仁老鸡汤
原料:酸枣仁20克,桂圆肉30克,红枣10个,老鸡1只,盐适量。
制法:
(1)酸枣仁、桂圆肉在清水中洗净,老鸡去毛、头、内脏、脂肪,斩成大块。
(2)将适量的清水放人瓦煲内,煮沸后加入以上用料,大火煲滚后,改小火煲3小时,加适量的盐调味即可。
用法:佐餐饮用。
功效:补血养心、解忧安神。
莲子百合煨猪肉
原料:莲子50克,鲜百合100克,猪瘦肉200克,葱、姜片、料酒、盐各适量。
制法:
(1)莲子去心,用清水洗净,备用;百合洗净,掰开,备用;猪瘦肉洗净,切成块。
(2)将莲子、百合、猪肉一并置锅内,加适量的水,再加葱、姜片、盐、料酒,用大火烧沸后,改小火煨炖1小时即可。
用法:佐餐食用。
功效:健脾养心、润肺益肾。
莲子百合羹
原料:鲜百合150克,莲子100克,鲜奶150克,椰子汁20克,冰糖、水淀粉、盐各适量。
制法:
(1)鲜百合去头尾,掰成瓣,洗净;鲜莲子去皮、去心,截去两头,将二者上笼,煮至软绵,捺成蓉。
(2)锅至火上,注入水,加入冰糖、盐熬化,加入百合、莲子煮一会,加入牛奶、椰子汁,用水淀粉勾芡,装盘即可。
用法:适量食用。
功效:生津润燥、滋补强壮。
小麦红枣桂圆粥
原料:小麦100克,红枣10枚,桂圆肉20克,糯米100克,白糖适量。
制法:
(1)小麦、糯米分别淘洗干净;红枣去核、洗净;桂圆肉切碎。
(2)将小麦加入热水泡胀,倒入锅中,加水煮熟,取汁水,加入糯米、红枣、桂圆肉,用大火煮沸后改小火煮成稀粥,加入白糖即可。
用法:每日早、晚食用。
功效:清热除烦、利尿止渴。
麦麸陈皮粥
原料:麦麸30克,陈皮10克,小米100克。
制法:
(1)小米淘洗干净;麦麸、陈皮去杂,晒干或烘干,研成细末待用。
(2)将小米放入砂锅,加适量的水,大火煮沸,改小火煮30分钟,加入麦麸末、陈皮细末,拌和均匀,继续用小火煮至小米酥烂、粥稠即可。
用法:每日早、晚食用。
功效:健脾理气、和血降脂。
推荐食材
红枣:红枣中含有黄酮一双一葡萄糖苷A,有镇静、催眠和降压作用。
黑豆:黑豆含有丰富的维生素,其中E族和B族维生素含量最高,适合失眠者食用。
核桃:核桃含有锌、镁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等,具有促进睡眠的功效。
莲子:莲子中含有莲子碱,有养血安神的功效。
小米:小米中所含的色氨酸可以促进五羟色胺及促睡血清素的分泌,这种血清素有安眠的功效。
小麦:小麦中含有维生素E和B族维生素,有养心安神、益肾的功效,可以辅助治疗因心血不足而出现的失眠、心悸、不安等症。
芝麻:黑芝麻含有丰富的维生素E,维生素E对人的基础代谢、心智和调节有很大影响,常食有助于改善睡眠质量。
猪肝:猪肝含铜量较高,有助于提高睡眠质量,可以适当食用。
菠菜:血液中缺少铁会影响睡眠,而菠菜中含铁量高,因此多吃菠菜可缓解失眠症状。
桂圆:桂圆有安神养血的功效,可以适当食用。
莴笋:莴笋中的乳白色汁液有安神清心的功效,适合长期食用。
葵花子:葵花子中含有丰富的营养物质,有助于提高睡眠质量。
花生酱:花生酱中含有大量的色氨酸,有助于提高睡眠质量,可适当食用。
饮食禁忌
辣椒、胡椒、葱、姜:辛辣食品,具有刺激性。
茶水:茶叶有去清头目、提神益思的作用,失眠症患者临睡前不宜饮茶,否则会影响睡眠、加重失眠病情。
咖啡:咖啡有强心兴奋、提神醒脑之功,咖啡中所含的咖啡因,能刺激中枢神经系统,失眠患者临睡前不能饮用咖啡,否则会加重失眠病症。
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