痛风的食疗方法
作者:木兰沐风
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更新:2019-12-11 04:05:02
痛风的食疗方法
食疗食谱
薏米百合粥
原料:薏米50克,大米100克,干百合50克。
制法:
(1)大米、薏米分别淘洗干净,薏米用清水浸泡1小时。
(2)将大米、薏米和干百合一同放人锅中,加适量水,共同煮成粥,待米粒烂熟即可。
用法:作主食食用。
功效:利水渗湿、祛风除痹。
红薯蒸牛肉
原料:牛肉200克,红薯150克,蒸肉粉150克,葱末、姜末、香菜末、辣椒酱、甜面酱、酱油、白砂糖、味精、花椒粉、香油、高汤各适量。
制法:
(1)牛肉洗净,切成薄片;红薯洗净,去皮切块。
(2)葱末、姜末、香菜末、辣椒酱、甜面酱、酱油、白砂糖、味精、花椒粉、香油放人碗中,加水,调成味汁。
(3)牛肉放人味汁腌20分钟,捞出放入碗中,加高汤将肉片润湿,再蘸上蒸肉粉。
(4)红薯块放味汁中稍浸,铺在小蒸笼的笼底,放上肉片,大火蒸40分钟,取出装盘,将香油烧滚,加入葱花后,淋在肉片上即可。
用法:佐餐食用。
功效:气血双补、健脾开胃。
推荐食材
土豆:土豆含有大量维生素C和钾盐,可减少尿酸沉淀,有助于将尿酸排出体外。并且,马铃薯是一种不含嘌呤的食物,非常适合痛风病人食用。
红薯:红薯是一种碱性土且食品,可以调整米面肉类食物的酸性,维持人体的酸碱平衡。红薯还是一种基本不含嘌呤的食物,痛风病人可以将其作主食食用。
红豆:红豆有利尿消肿的功效,可以增加痛风病人血尿酸的排泄,防止形成尿酸结石,并且其含嘌呤很少,适合于急慢性痛风患者食用。 薏米:薏米具有利尿作用,排出更多尿酸,并且具有清热除痹的功效,改善痛风患者关节炎的症状。
玉米:玉米是低嘌呤食物,痛风病人可以将其作主食食用。
茄子:茄子具有活血消肿、祛风通络、清热止痛的作用,茄子不仅是一种碱性食物,而且几乎不含嘌呤物质,痛风病人宜常食。
黄瓜:瓜是一种碱性瓜菜食品,含有大量的维生素C、钾盐和充足的水分,较多的钾盐有利尿作用。
芹菜:芹菜中含有大量的维生素和矿物质,具有促进体内废物的排泄、净化人体血液的功效,而且,芹菜不含嘌呤,这对痛风病人血中尿酸偏高者有益。
花菜:花菜含有丰富的维生素C,且嘌呤含量低,适合痛风患者食用。
冬瓜:冬瓜含有大量的水分和丰富的营养,特别富含维生素C,有促进痛风病人尿酸排泄的作用。
西瓜:西瓜具有清热解毒,除烦止渴,利小便的功效,西瓜几乎不含嘌呤,多食对痛风患者血中尿酸过高者尤为适宜。
饮食禁忌
菠菜:富含草酸,容易导致高草酸尿成倍增长,使得尿酸增加,加重肾脏负担。
龙虾、蟹、牡蛎:此类水产,含高嘌呤,可使尿酸增高,不宜多吃。
豆腐:豆腐中嘌呤含量较多,嘌呤代谢失常的痛风病人以及血尿酸浓度增高的患者,食用后会引发痛风或加重病情。
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三七的功效与作用
延缓衰老 三七有抗衰老的作用,其既能清除脂质过氧化物,又能够升高超氧化物歧化酶,一定程度保护脑组织器官免受过氧化,从而延缓衰老。
提高脑力,增强学习和记忆能力,改善睡眠 三七皂苷对中枢神经系统有兴奋和抑制的双向调节作用,能提高脑力和体力活动,临床表现出抗疲劳、镇静、安定、催眠和镇痛作用。
保护心脑血管 三七是人类心脑血管的保护神,这种食材既能活血也能养血,它能增加血管弹性防止血管老化僵化,还能净化血液加快身体代谢,它对人类的血栓动脉硬化以及血栓等症都有明显预防作用。
保肝护肝 三七清肝排脂,化解肝脏多余脂肪;解毒疏肝,全面修复受损肝脏;畅通循环 ,提高肝脏自愈能力。
双向调节血糖、抑制动脉硬化 三七可以用来调节血糖的,对于高血糖的病人有很好的改善效果,而且对低血糖的人来说,也有一定的作用。
强身健体、提高免疫力 三七促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成,强身健体、提高免疫力;
促进血液细胞新陈代谢,平衡调节血液细胞
止血、活血化瘀 三七具有双重调节作用,可用于胃出血、牙龈出血、便血等出血性疾病,以及比较常见的外伤、心脑血管疾病等。

不适合服用三七的人群:
1、女性月经期、怀孕期的人群不宜服用。
2、三七虽然有明显的活血化瘀作用,但是它的药性偏温,体质偏热,热证患者是不适合服用三七,还有有出血倾向的患者也不适合服用三七,例如脑出血活动期。
3、服用抗凝药物的人群,不宜服用三七。
温馨提示:
如果服用田七粉后再食用(蚕豆、鱼、辛辣、茶、酸冷食物等)可能会造成过敏或中毒、失效的可能。
在服用量上,应该有个度,不要误认为三七(田七)服用越多越好,一般保健的用法是正常体质每天3-5克,分2-3次服用较为合适。
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