美容抗老南瓜食谱
作者:木兰沐风
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更新:2019-07-23 02:28:55
美容抗老南瓜食谱
食谱
清炒南瓜丝
原料:嫩南瓜半个。
调料:葱、盐、白糖、鸡精。
做法:
1、南瓜用刀薄薄的削去表面一层皮,用勺子刮去瓤。
2、擦成细丝(没有擦菜板就用刀慢慢切成细丝)。
3、锅烧热放油,入葱花煸出。
4、入南瓜丝快速翻炒一分钟左右,放盐、一点白糖和鸡精调味出锅。
蚝油焖南瓜
原料:老南瓜250克。
调料:海天蚝油1大匙、细盐1小撮(1/8小匙)、沙拉油1大匙、味精1小撮、大蒜4瓣。
做法:
1、将老南瓜切去表面的厚皮,再切成2CM的方块,大蒜去皮剁成蓉
2、将南瓜块及蒜蓉放入微波玻璃碗内,加入蚝油,盐,沙拉油拌匀。
3、盖上玻璃碗盖,大火叮5分钟即可。(不盖会水份流失)。
南瓜土豆丝
原料:南瓜200克、土豆200克。
辅料:青红辣椒各1只。
调料:油、盐、鸡精、白糖各适量。
做法:
1、土豆、南瓜、青红椒分别切丝。
2、热油锅,放进南瓜丝,爆炒至软身。
3、加入土豆丝,翻炒均匀,加入2—3汤匙水,煮2—3分钟。
4、加入盐调味。
5、加入青红椒丝,翻炒均匀,放少许鸡精或白糖提味。
南瓜丝炒咸鸭蛋
原料:南瓜丝300克。
辅料:咸鸭蛋1个。
调料:香葱1根、蒜2瓣、开水15ML、橄榄油15ML、盐适量
做法:
1、将咸鸭蛋切成碎;南瓜用刮子刮成丝;将大蒜切成片;香葱切成末。
2、锅内放入橄榄油,7成热后放入蒜片、咸蛋碎,炒香。
3、然后倒入南瓜丝,加入少量开水,炒至2分钟左右,南瓜丝变软即可。
4、加入香葱和盐,起锅即可。
南瓜蒸蛋
原料:南瓜、鸡蛋。
调料:白糖。
做法:
1、小南瓜洗净,沿顶部1/3处切开,顶部做盖子,余下部分掏出瓜瓤、瓜籽(用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后,入锅蒸至八、九分熟。
2、鸡蛋打散,加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后,搅匀。
3、将搅好的蛋液倒入南瓜盅里。
4、南瓜盅用保鲜膜封口后,和南瓜盖一起入锅蒸,大火8--10分钟即可。
田园南瓜饼
原料:南瓜250克、全麦面粉120克。
辅料:鸡蛋2个、虾皮随意、(刨丝器、五星形煎蛋圈。可有可无)。
调料:小葱2根、花椒粉1/4小勺、盐、鸡精适量。
做法:
1、将南瓜去皮去瓤,用刨丝器将南瓜刨成细丝。
2、虾皮洗净,小葱切花。
3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中。
4、用筷子拌匀。
5、平底锅入油开小火,将煎蛋器放入,用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中,直至面糊与煎蛋器平齐,注意面糊要充满煎蛋器内部空间。
6、依然小火煎,一面煎金黄后,大概3分钟左右,直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面,直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开,分离出南瓜饼。
南瓜红烧肉
原料:带皮五花肉500克、小南瓜一个。
调料:冰糖、白酒、葱花、蒜、八角、面酱、醋、食用油、盐、热水各适量。
做法:
1、南瓜,肉洗净,分别切大块备用 南瓜我没有去皮。洗干净了直接炖。
2、葱切花,蒜切片。白酒和面酱备好。锅内放油,放葱花和蒜还有八角炒香。
3、放入面酱,不断翻炒,避免糊锅,炒出香味后放入肉块。翻炒均匀。
4、放入南瓜块。翻炒均匀,再倒入适量白酒和少量醋。再次翻炒均匀。
5、倒入适量热水(高汤更好),没过南瓜和肉就可以了。大火炖开后放入冰糖,转小火,继续炖。提前10分钟放入适量盐,再收至汤汁浓稠即可。
6、在转小火后炖差不多20分钟后再放入几个整瓣的蒜,这个时候放,是为了不要把蒜炖烂,但有可以炖出蒜香。蒜和红烧肉在一起,很搭很提味的。
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三七的功效与作用
延缓衰老 三七有抗衰老的作用,其既能清除脂质过氧化物,又能够升高超氧化物歧化酶,一定程度保护脑组织器官免受过氧化,从而延缓衰老。
提高脑力,增强学习和记忆能力,改善睡眠 三七皂苷对中枢神经系统有兴奋和抑制的双向调节作用,能提高脑力和体力活动,临床表现出抗疲劳、镇静、安定、催眠和镇痛作用。
保护心脑血管 三七是人类心脑血管的保护神,这种食材既能活血也能养血,它能增加血管弹性防止血管老化僵化,还能净化血液加快身体代谢,它对人类的血栓动脉硬化以及血栓等症都有明显预防作用。
保肝护肝 三七清肝排脂,化解肝脏多余脂肪;解毒疏肝,全面修复受损肝脏;畅通循环 ,提高肝脏自愈能力。
双向调节血糖、抑制动脉硬化 三七可以用来调节血糖的,对于高血糖的病人有很好的改善效果,而且对低血糖的人来说,也有一定的作用。
强身健体、提高免疫力 三七促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成,强身健体、提高免疫力;
促进血液细胞新陈代谢,平衡调节血液细胞
止血、活血化瘀 三七具有双重调节作用,可用于胃出血、牙龈出血、便血等出血性疾病,以及比较常见的外伤、心脑血管疾病等。

不适合服用三七的人群:
1、女性月经期、怀孕期的人群不宜服用。
2、三七虽然有明显的活血化瘀作用,但是它的药性偏温,体质偏热,热证患者是不适合服用三七,还有有出血倾向的患者也不适合服用三七,例如脑出血活动期。
3、服用抗凝药物的人群,不宜服用三七。
温馨提示:
如果服用田七粉后再食用(蚕豆、鱼、辛辣、茶、酸冷食物等)可能会造成过敏或中毒、失效的可能。
在服用量上,应该有个度,不要误认为三七(田七)服用越多越好,一般保健的用法是正常体质每天3-5克,分2-3次服用较为合适。
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