【美食制作】三七炖鸡:美容靓颜、抗衰老、降三高
作者:木兰沐风
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更新:2019-07-23 05:25:23
【美食制作】三七炖鸡:美容靓颜、抗衰老、降三高
三七补血功能强大,能止血消肿,母鸡能补脾补肾,两者结合可以说是药膳中的极品,三七药膳是药物与食物的有机结合,既有药物的治疗作用,又有食品的补养、充饥作用。
三七可以滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、美容养颜、祛斑祛痘、提高机体免疫功能等等很多功效,家里女性、老人应该多食用。
  三七提前泡软,鸡肉剁成块,放入水中清洗几次,去除多余的血水。
三七提前泡软,鸡肉剁成块,放入水中清洗几次,去除多余的血水。
  沥干鸡肉多余的水分,放入锅中,加三七1枚,姜片,红枣5个,枸杞10颗,少许盐和料酒。
沥干鸡肉多余的水分,放入锅中,加三七1枚,姜片,红枣5个,枸杞10颗,少许盐和料酒。
   添加适量冷水,下锅炖一个小时即可。
 添加适量冷水,下锅炖一个小时即可。
  一个小时后,吃鸡,喝汤。
一个小时后,吃鸡,喝汤。
三七的功效与作用
延缓衰老 三七有抗衰老的作用,其既能清除脂质过氧化物,又能够升高超氧化物歧化酶,一定程度保护脑组织器官免受过氧化,从而延缓衰老。
提高脑力,增强学习和记忆能力,改善睡眠 三七皂苷对中枢神经系统有兴奋和抑制的双向调节作用,能提高脑力和体力活动,临床表现出抗疲劳、镇静、安定、催眠和镇痛作用。
保护心脑血管 三七是人类心脑血管的保护神,这种食材既能活血也能养血,它能增加血管弹性防止血管老化僵化,还能净化血液加快身体代谢,它对人类的血栓动脉硬化以及血栓等症都有明显预防作用。
保肝护肝 三七清肝排脂,化解肝脏多余脂肪;解毒疏肝,全面修复受损肝脏;畅通循环 ,提高肝脏自愈能力。
双向调节血糖、抑制动脉硬化 三七可以用来调节血糖的,对于高血糖的病人有很好的改善效果,而且对低血糖的人来说,也有一定的作用。
强身健体、提高免疫力 三七促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成,强身健体、提高免疫力;
促进血液细胞新陈代谢,平衡调节血液细胞
止血、活血化瘀 三七具有双重调节作用,可用于胃出血、牙龈出血、便血等出血性疾病,以及比较常见的外伤、心脑血管疾病等。

不适合服用三七的人群:
1、女性月经期、怀孕期的人群不宜服用。
2、三七虽然有明显的活血化瘀作用,但是它的药性偏温,体质偏热,热证患者是不适合服用三七,还有有出血倾向的患者也不适合服用三七,例如脑出血活动期。
3、服用抗凝药物的人群,不宜服用三七。
温馨提示:
如果服用田七粉后再食用(蚕豆、鱼、辛辣、茶、酸冷食物等)可能会造成过敏或中毒、失效的可能。
在服用量上,应该有个度,不要误认为三七(田七)服用越多越好,一般保健的用法是正常体质每天3-5克,分2-3次服用较为合适。
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